За да получавате добри, стабилни реколти от картофи всяка година, е необходима интензивна технология за отглеждане на картофи, която може оптимално да намали ефекта от всички отрицателни фактори. По своята биология картофът е умерена култура. Кратките дневни часове, температурата в границите 18-25 градуса, леките песъчливи или песъчливи глинести почви са оптималните условия за неговия растеж и развитие. Това предполага, че условията на Краснодарския край са неблагоприятни за отглеждането на тази култура. В допълнение, кубанските черноземи, тежки по структура, топлина, суша и интензивно осветление допринасят за рязко намаляване на производителността, бързото израждане на сортовете.
В района на Кубан традиционно отдавна се използва метод за така нареченото гладко засаждане на картофи под лопата или вила. Тази технология има редица съществени недостатъци:
- този метод влачи периода на появата почти месец;
- почвата с този метод на отглеждане е силно уплътнена и това се отразява негативно върху покълването на клубените, растежа, развитието на растенията;
- насажденията са силно обрасли с плевели, срещу които след това е трудно да се води ефективна борба.
Всички тези отрицателни фактори водят до значителни загуби в добива, както и до намаляване на продаваемостта на грудките.
Според многогодишни изследвания за нашите местни почвени и климатични условия, най-добре е да се използва гребен технология за отглеждане на картофи за отглеждане на картофи.
От една страна, дори когато се използват ръчни инструменти (чопър и лопата), тази технология е доста проста. От друга страна, значително увеличава добива на картофените сортове, продаваемостта на грудките.
Елементи на интензивна технология за отглеждане на картофи
Приложение на тор
Както при конвенционалната технология, през есента органичният тор (изгнил оборски тор) се прилага върху картофеното поле със скорост 40-100 кг на 1 стотна, а почвата се изора до 30 см дълбочина.
През пролетта, веднага щом почвата узрее добре, се добавят допълнителни неорганични торове - нитроамофоска със скорост 4-5 кг на 1 стотна.
При липса на сложен тор можете първо, преди засаждането, да добавите азот (амониев нитрат), а след това, през вегетационния период, след 3 седмици, веднага щом се появят разсадът, да ги нахраните с калиев сулфат, суперфосфат в дози 1,5-2 кг на 1 сто части ,
Отличен ефект се дава директно в кладенците от дървесна пепел. Добивът на дървесна пепел се увеличава с поне 40%, подобрява ронливостта на картофите с 1-1,5%. Комплексното приложение на органични, минерални торове подобрява растежа и развитието на растенията.
Обработка на грудки преди засаждането
Независимо от сортовете картофи, които засаждате за засаждане, е много полезно да напръскате клубените с разтвор на меден сулфат, борна киселина, калиев перманганат (0,01-0,03%) и да прашите грудките с пепел (20 кг / т или 20 г на килограм грудки) преди засаждането - 2 кутии за кибрит). Медният сулфат ускорява туберизацията и повишава устойчивостта към гъбични заболявания. Борът увеличава производителността, както и нишестето на клубените, устойчивостта на ризоктония. Манганът играе голяма роля за натрупването на скорбяла и витамин С в клубените.
Месец и половина преди засаждането, грудките за семена се подреждат на слоеве върху кутии (3-4 слоя), покълнали в светла, топла стая, където температурата е 15-20 градуса. В същото време по клубените се появяват гъсти зелени кълнове с дължина 1-1,5 см, които при засаждане бързо поникват, покълват заедно.
Подобно на почвата, семената трябва да се подготвят. Първо се извършва сортиране, като в същото време се подбират клубените с признаци на заболявания, наранявания, външно лоши като брак. Малките грудки с диаметър 5-6 см са най-добрите за засаждане.Разбира се, може да се използват по-големи грудки, но първо те трябва да бъдат нарязани с остър, дезинфекциран нож, така че всяка част да има поне 2 бъбрека.След това се препоръчва да се потопят резените в сух цимент или пепел. Резените изсъхват, върху тях се образува гъста кора, предпазваща грудката от различни заболявания.
Датите на засаждане на картофи
При използване на интензивни технологии е много важно да се определи оптималният срок за засаждане на семена в почвата. Също така силно зависи дали ще се получи добра или лоша реколта.
В Кубанския извор е особен. Отначало е топло, слънцето грее, а след това изведнъж се връщат студени дни, често със слани през нощта. Следователно, винаги има риск от замръзване на разсад, ако зеленчуците са засадени рано. И по-късно засадени, жегата и сушата през юни-юли значително ще намалят производителността. Може да намалее с 2-3 пъти. Многогодишният опит предполага, че за картофите най-добрите дати за засаждане в Кубан са последното десетилетие на март. До този момент почвата има време да узрее - тя е готова за отглеждане. Същевременно се установяват стабилни топли дни, което допринася за появата на кълнове и добрия растеж и развитие на картофите.
Подготовка на картофено поле
В деня на засаждане, първо с помощта на чопър или ръчна резачка, мястото се разхлабва до дълбочина на почвената зрялост (до 12 см). След това изрежете плитки (до 8-10 см) бразди. Разстоянието между браздите е 60-70 cm.
Покълналите грудки се поставят внимателно в тези бразди на всеки 30 см, за да не се откъснат кълновете. С помощта на чопър те са покрити с горния си насипен почвен слой - образува се малък гребен (до 12-14 см). След това, на всеки 7-10 дни, тъй като почвата узрява чрез разхлабване и олющване, височината на билото се довежда до 20-30 cm.
Тези прости технологични операции осигуряват няколко предимства:
- разсад се появява поне 2 седмици по-рано;
- до края на вегетационния период се запазва рохката структура на почвата, което допринася за по-доброто проветряване и защита на влагата от изпаряване;
- Ефективен борба с плевелите.
Всичко това допринася за увеличаване на производителността с 60%.
Поливането
И накрая, най-важният елемент от технологията за гребен за отглеждане на картофи е поливането. Традиционно в Краснодарския край картофите се отглеждат на суха земя без поливане. В този случай цялата трудна работа на градинаря-производител на картофи зависи от случайността. Ще вали дъжд през май-юни - ще има реколта. Няма да има дъжд - реколтата няма да чака. И ако вземем предвид, че от година на година жегата и сушата в нашия регион се засилват все повече и повече, тогава с несериозен подход към технологиите като цяло можете да останете без реколта.
Картофът е култура с високи изисквания към снабдяването с влага. Оптимален растеж и развитие на растенията се наблюдават при 70% влажност на почвата през целия вегетационен период - преди прибирането на реколтата. Картофът е особено взискателен към влагата по време на полагането, растежа и развитието на грудките. Липсата на влага през този период намалява или напълно унищожава положителните ефекти на всички други селскостопански практики, което се отразява рязко на намаляване както на добива, така и на продаваемостта на грудките.
Ето защо, следвайки препоръките на интензивната технология на отглеждане на картофи, за да не рискуваме, а да получаваме добри, стабилни култури всяка година в горещи, сухи сезони, особено като се започне от етапа на пъпката, който при повечето сортове съвпада с началото на тубертизация, е необходимо да се извърши поне 2-3 поливане. Най-добрият начин за вода е поръсването. При липса на разпръсквачи, междуредовото напояване може да се използва успешно.
Жътва
Последният агробизнес с интензивна технология за отглеждане на картофи е реколтата. В нашия регион производителите на картофи по правило започват реколтата през първата половина на август. Не е правилно. Картофите трябва да се берат, когато 60-70% от листата изсъхнат по върховете. Това обикновено се случва през първата половина на юли. По това време първо се косят върховете, а след 10-14 дни, когато на клубените се образува гъста кора, веднага започват събирането на реколтата.
В нашите климатични условия, в никакъв случай не трябва да закъснявате с почистването, прехвърлете го на август-септември. Под влияние на високите температури през юли-август клубените се затоплят много, изсъхват, губят търговския си вид, започват да покълват много рано, което значително усложнява съхранението им през зимата.
Приготвяне на картофи за съхранение
Изкопаната реколта трябва да бъде разположена в кутии, поставете ги на сянка под навес, където директната слънчева светлина не пада. В идеалния случай, място с събрани картофи трябва да бъде прочистено, например, с течение. След 20-25 дни повърхността на грудките ще се разроши, обелката вече няма да се изстърже лесно, всичко може да бъде прехвърлено на съхранение във вентилирана изба. Най-добрата температура по време на съхранение е 3-5 градуса. По-високите температури водят до по-ранно покълване на клубените, което е силно нежелателно.
По този начин трябва да се помни, че условията на Кубан са неблагоприятни за растежа и развитието на картофите. За да се разчитат на добри реколти всяка година, е необходимо стриктно, последователно да се изпълняват всички изисквания на селскостопанската технология на интензивна технология за отглеждане на картофи. По-добре е да отглеждате картофи на по-малки площи, но прилагайте добри технологии, отколкото на големи, за да поставите цялата си работа в зависимост от случайността.