След като прочетете статията, ще разберете как коренът от джинджифил може да ви помогне. Полезните свойства и противопоказания при изброяване ще направят впечатляващ списък. Стойността му е неоспорима. Вредите и ползите от използването му обаче вървят ръка за ръка. Колко широк е диапазонът от полезни ефекти на джинджифиловите клубени, така че използването им може да бъде опасно, ако страдате от определени заболявания. Списъкът с полезни функции не се състои от една дузина елементи. Обхватът на приложението му е наистина широк: лечебни отвари, чайове за отслабване, подправки за месо, риба, маринати, сладкарски изделия. Чудодейният корен от джинджифил е известен с оригиналния си вкус, пикантен аромат.
В Европа този корен е популярен в производството на алкохолни напитки - джинджифилова бира, всякакви видове удари, ликьори дават на хората добро настроение, полза в същото време. Настърган корен от джинджифил се използва като компрес при ревматични прояви, болки в ставите.
Условията в стаята или къщичката са напълно приемливи за отглеждането на този родом от Югоизточна Азия. Самото растение има стъбло с форма на тръстика, може да расте до 1-1,2 метра височина. Шиповидният вид съцветия се отличава с жълто-кафява гама. Подходящи са за употреба само месести корени, които са светлокафяви на цвят, палмово във форма. Именно клубените съдържат всички полезни, хранителни вещества, с които джинджифилът е толкова известен.
Какво е полезен корен от джинджифил, неговите ползи и вреди
Полезен е с богатия си витаминен състав, необходимите за организма аминокиселини (треонин, лейзин, феланин, триптофан, метионин), етерични масла. Манган, желязо, калий, фосфор, калций, магнезий, каприлова, линолова, олеинова киселина са далеч от пълен списък с полезни компоненти на джинджифилови клубени.
Той разрежда кръвта, подпомага храносмилането, премахва жлъчката, насърчава образуването на стомашен сок, улеснява благосъстоянието при хранителни отравяния, укрепва имунната система.
Корен от джинджифил - полезни свойства:
- При настинки има силно противовъзпалително, затоплящо, потогонно действие.
- Помага при кашлица, болки в гърлото (горещ бульон).
- Използва се за повишаване на апетита, нормализиране на работата на стомашно-чревния тракт.
- Използва се при интоксикации от различни видове, храносмилателни разстройства. При запек дава лек слабителен ефект.
- Помага за спиране на алергичните прояви (сърбеж, обриви по кожата).
- За подобряване на паметта, мозъчната функция, атеросклерозата, за укрепване на кръвоносните съдове.
- За лечение на хипертония от 1 степен.
- За понижаване на холестерола в кръвта.
- За да намалите теглото, ускорете метаболизма.
- С гинекологични заболявания, за повишаване на плодовитостта.
- С ревматизъм, артрит, артроза, за лечение на ставите, намаляване на болката след наранявания.
- Има значителен антираков ефект (профилактика).
- С възпаление на венците, устната кухина.
- В козметологията (повишава тонуса на кожата, премахва дразненето).
- С заболявания на щитовидната жлеза.
- За лечение на косопад предотвратявайте пърхота.
Строго противопоказание за употребата на джинджифил е:
- Язва на стомаха.
- Язвен колит.
- Язва на дванадесетопръстника.
- Дивертикулоза на дебелото черво.
- Дивертикулит на дебелото черво.
- Холелитиазата.
- Последният триместър на бременността.
- Риск от спонтанен аборт.
- Прием на антиаритмични, антихипертензивни (понижаващи кръвното налягане) лекарства.
Не трябва да приемате корен от джинджифил при много висока температура, при силна жега, с различни видове кървене (има ефект на „разпръскване на кръвта“).
Как да ядем корен от джинджифил?
С добавянето на корен от джинджифил всяко ястие ще стане гурме. Изненадващо е факт - приляга на почти всички продукти! Използва се прясно, кисело, сушено, добавя се към различни консерви, напитки, супи.
Пресният корен се обелва, разтрива (или се нарязва) на ренде, след което от него се приготвят чайове и отвари. Подходящ е за употреба просто нарязан, допълнен с лимон, сол или захар. Кендирани захаросани плодове от корен от джинджифил също са добри, като лакомство.
Изсушеният, смлян до прахообразно състояние, корен се използва широко при приготвянето на месо, рибни ястия, различни сосове, дресинги, както и при печене. Пресният корен от джинджифил има подчертан, уникален вкус, а сухият - пикантен пикантност. Както бе споменато по-горе, той се приема не само вътре, но и външно - каша или прах, разреден с вода, се прилага при възпалени петна по тялото.
Този пикантен корен върви добре и с други растения, подправки, тъй като увеличава полезните им качества. Канела и мед, чесън и лимон, къри, кардамон, мента, индийско орехче - всички те заедно с джинджифил - това е истинско лекарствено лекарство. Джинджифилът е нискокалоричен - 80 kcal на 100 g).
Джинджифилов корен - отслабване
Етеричните масла, които съдържат корен от джинджифил, целенасочено „работят“ върху отслабването - изгаряне на мастни натрупвания, премахване на излишната течност от тялото, ускоряване на метаболизма. Наред с отличните вкусови характеристики процесът на отслабване с помощта на джинджифил се превръща в приятна, популярна процедура.
Отзивите на всички, които са усетили ефекта от „джинджифиловите“ диети, са единодушни: излишните килограми отминават постепенно, но не се връщат. Освен това има енергичен ефект, мускулната маса е в добра форма, а целулитът се отлага бавно, но сигурно. Прави впечатление, че дори добавянето на един прием на джинджифилов чай към диетата показва положителни резултати след 14 дни.
Чай на базата на джинджифил може да се приема с всякаква честота, като не надвишава установената дневна норма на течност - 1,5-2 литра. Добре е да добавите настърган или нарязан корен на зеленчукови салати.
Рецептата за една от най-популярните салати за отслабване е следната:
- малка прясна краставица;
- малки моркови;
- средно голямо печено цвекло;
- настъргана каша от един портокал;
- пресен (или сушен) целина;
- лимонов сок за дресинг (1 десертна лъжица);
- зехтин (1 чаена лъжичка);
- корен от джинджифил настърган (1 чаена лъжичка).
Нарежете краставицата, морковите, цвеклото на малки кубчета, смесете с останалите съставки.
Ако сте по-приемливи безбързо отслабване, тогава добавянето на сух корен, когато ядете първи курсове, напитки или чай ще ви бъде достатъчно. Ако имате за цел да отслабнете бързо, тогава е по-добре да изберете свеж джинджифил, който ще трябва да се добавя към ястия или да се пие като отвари.
Джинджифилов корен за отслабване - няколко варианта за употреба:
- Най-неусложнен е чай от джинджифил, той се пие поне 3 пъти на ден. Чаена лъжичка нарязан пресен корен или една трета от същата лъжица, но сух прах се добавя към чайника. Самият чай може да бъде абсолютно всичко.
- Вода от джинджифил - влива се с вода, обелен, ситно нарязан корен (около 50 г) се залива с 1 литър вряла вода, влива се 2-3 часа. Целият обем трябва да се пие на ден.
- Чай от джинджифил с портокал, мента - 3 супени лъжици настърган джинджифил, две супени лъжици ситно нарязана мента се добавят към един и половина литра вряща вода. Когато водата заври отново, сварете корена за още 10 минути, след това охладете, добавете мед (2 супени лъжици), изцеден сок от един портокал, щипка черен пипер. Използвайте умерено горещо.
- Джинджифил с лимон - добавете сока на половин лимон към чаша вода от джинджифил. Въпреки най-простата рецепта, такава напитка е мощно, ефективно средство за отслабване.
- Настойката от джинджифил и чесън е едно от най-ефективните средства за борба с излишните килограми. Джинджифил ситно нарязан (2 супени лъжици), добавете 2 скилидки чесън (също нарязан на ситно), залейте с един литър вряща вода, оставете за 2-3 часа. Приемайте половин чаша преди хранене. Използвайте целия обем течност трябва да бъде за един ден. Не трябва да се притеснявате за миризмата на чесън, тъй като джинджифилът надеждно го „блокира“.
- Кафе от джинджифил - тук рецептата е подобна на приготвянето на чай. Или настърган или сух джинджифил се добавя към цезве с натурално кафе - вкусът ще ви изненада приятно. Можете да експериментирате с тази рецепта: добавете мляко, канела или карамфил.
- Джинджифиловият кефир е вкусна, идеална напитка за горещи дни. Към половин чаена лъжичка настърган корен от джинджифил добавете една супена лъжица мед, 0,5 чаена лъжичка канела на прах, 2 супени лъжици вода, резен лимон. Всички съставки се смесват (медът се разтваря във вода), изсипва се в чаша кефир.
Наситеността на чая зависи от начина на приготвяне на корен от джинджифил. Ако коренът ще бъде във водата дълго време, напитката ще стане по-горяща, горчива. Ако рецептата не указва дълго време за инфузия, след 15-20 минути напитката може да се консумира, през това време полезните свойства на корена вече ще бъдат дадени на вода.
Отвара от корена е също толкова полезна студена или гореща. Добре е да съхранявате отвари в термос - това помага да се запазят полезните компоненти на напитката. Ако използвате сух джинджифил на прах вместо прясна каша, след това го вземете наполовина (според рецептата), дръжте на бавен огън малко по-дълго (20-25 минути).
Как да запазим корен от джинджифил у дома?
Има няколко трика, за да запазите корен от джинджифил възможно най-дълго:
- Хладилното съхранение на джинджифила е от значение за първите 5-6 дни, след което неговите лекарствени качества се губят.
- Ако внимателно опаковате необелената грудка с помощта на пластмасова торбичка и я поставите във фризера, тя ще остане дълго време и няма да загуби полезните си качества. За удобство можете предварително да разделите корена на малки фрагменти. Можете също да настържете корена на ренде или да го смилате с пасатор, а получената каша да поставите в найлонов плик, да му придадете формата на "палачинка". Такъв джинджифил е замразен и ако е необходимо, той просто откъсва парче „палачинка” - много удобен, практичен начин за съхранение.
- Нарязан корен на тънки филийки, изсипете бяло вино. По този начин ще остане в хладилника в продължение на много седмици - този метод е подходящ за бъдещи маринати, сосове, гарнитури за месо или риба.
- Коренът, нарязан на малки кубчета, се залива с водка - тази тинктура ще се съхранява много дълго време, добре е да я добавите към чайове, отвари, а самият джинджифил се използва както обикновено, както искате.
- Тънка нарязана грудка се вари в гъст разтвор на захар с вода, около 10-15 минути и след това се охлажда. Съхранява се на студено.
- Изсушеният корен на прах е подходящ за съхранение в продължение на няколко месеца.
Наистина универсален продукт е коренът от джинджифил, полезните свойства и противопоказанията за който трябва да бъдат внимателно проучени преди употреба. Той е подправка, лекарство, имуномодулатор. Компетентната му употреба ще укрепи вашето здраве, ще удължи годините на живот. Благополучието ще се превърне в постоянен спътник.