Много от нас обичат и често използват ароматна пикантна подправка - копър, чиито полезни свойства и противопоказания са добре познати на привържениците на традиционната медицина. Това зелено растение отдавна се използва в готвенето, придава на ястията особен аромат и вкус на лятото. Първите ястия, всички видове салати, кисели краставички, сосове, маринати и гарнитури рядко се отпускат с добавяне на ароматни билки. Въпреки безспорния вкус, днес ще се съсредоточим върху полезните характеристики на това растение.
Снимка с копър:
Понякога се бърка с аптека „роднина“ - копър и понякога със семена от керна, но въпреки някои прилики, това са напълно различни подправки.
Каква е употребата на копъра за човешкото тяло? Неговият химичен състав включва въглехидрати, мазнини, протеини, етерични масла, флавоноиди, каротеноиди, фосфор. Има широк списък с витамини от група В, както и калций, желязо, калий, манган, селен, мед, цинк, магнезий. В копъра има киселина: никотинова, линоленова, фолиева. Разбира се, това растение е полезно за здравето, но има някои ограничения за използването му, за които трябва да знаете. Нека разгледаме по-подробно всички нюанси.
Копър - ползи за здравето и вреди
Тази ароматна култура има полезна функция за стомашно-чревния тракт - почистване на хранителни остатъци, подобряване на храносмилането. Всички части на растението се използват за храна и лечение; плодовете (семената) имат особена стойност. Те имат диуретичен, бактерициден, успокояващ, спазмолитичен ефект. Прави впечатление, че когато използвате отвара или инфузия на копър, терапевтичният ефект обхваща всички области на тялото, а не само конкретна област.
Каква е употребата на копъра за тялото:
- При бронхит, настинки, кашлица има успокояващ, отхрачващ ефект. При инфекциозни заболявания като грип, остри респираторни инфекции растението показва своите противовъзпалителни свойства. Плодове, богати на етерично масло, семената могат да се варят и пият, да се използват за вдишване, дори просто да се дъвчат. Можете също така периодично да използвате отвара от семена или билки за превантивни цели за укрепване на имунитета.
- Употребата на копър се дължи на изразения холеретичен ефект, той активира производството на стомашен сок, има общо благоприятен ефект върху храносмилателния тракт. При запек, метеоризъм силно се препоръчва да се използва "копър вода", отвара от семена или прясна трева. От незапомнени времена детските колики успешно се лекуват с това лекарство. Той е полезен за лечение и профилактика на заболявания на дванадесетопръстника.
- Редовната употреба на подправки в храната влияе положително върху работата на сърдечния мускул, кръвоносните съдове. В този случай противопоказанията за употреба трябва да бъдат внимателно проучени, за да не се влоши ситуацията. Самите противопоказания ще бъдат разгледани по-късно.
- Лечебните свойства на копъра се проявяват при заболявания на пикочно-половата система. Симптомите на цистит успешно се спират с отвара от семена, която е желателно предварително да се смила на кафемелачка. В случай на уринарна инконтиненция (при хора на всяка възраст) също се препоръчва използването на копър отвара за доста дълго време.
- Топла инфузия дори може да облекчи главоболието, от редовна употреба (няколко месеца) ще се запази дълъг превантивен ефект. Това е отлично натурално лекарство, съпоставимо по ефективност с действието на силни лекарства. При повишено налягане и вазоспазъм такава отвара има и лечебен ефект.
- Полезните свойства на копъра имат мек, но траен ефект върху тялото. Инфузираният бульон се препоръчва на хора с прекомерна раздразнителност, нарушения на нервната система. За това можете също да вземете вана със стръмно влита запарка от трева или семена на растение, около 20 минути преди лягане ще е достатъчно. Добрият копър бульон за малки деца, освен че се отървава от коликите, има успокояващ ефект върху тях и насърчава спокоен сън.
Все още има радикален, но не по-малко ефективен метод за успокояване на нервите - вино с плодовете на копъра. Вземете 10 чаени лъжички семена и изсипете бутилка (500 мл) добро червено вино, настоявайте около 10 дни, филтрирайте и вземете 50 мл преди лягане.
Копър, снимка:
Сега нека разгледаме противопоказанията за употребата на този зелен лекар:
- Не забравяйте, че това растение е в състояние значително да намали налягането. Ако тя е предимно ниска (хипотония), тогава е по-добре да се изостави от използването на инфузии от копър. Дори да ядете салата, подправена с доста количество зеленина, ефектът от понижаването на налягането ще се осъществи. Общата слабост на организма също е повод да се използва ароматната подправка много внимателно.
- Индивидуалната непоносимост и алергиите са добра причина да не използвате копъра изобщо. Това растение е богато на етерични масла, така че изгарянето с „лечение“ може да доведе до точно обратния ефект (стрес, повишена сърдечна честота, затруднено дишане). Свръхдозата също си струва да се добави към този момент - яденето на трева в големи количества (например с "зелена" диета) може да доведе до чревна атония и дори до намаляване на зрението.
- Жените по време на критични дни трябва да ограничат употребата на копър, тъй като той има способността да разрежда кръвта и по този начин да увеличи загубата си в организма.
Важна подробност, която трябва да се вземе предвид, е мястото на растежа на копъра. За лечение, както и храна трябва да се вземат само тези растения, които са отглеждани на екологично чисто място, далеч от прах и пътища. Когато тази култура расте, тя интензивно поглъща всички видове елементи във въздуха, включително вредните. Затова не забравяйте, че ще го използвате вътре.
Снимка на плодове (семена):
Каква е ползата от копър за мъже?
Това растение, разбира се, има положителен ефект върху човешкото тяло, обаче, трябва да знаете, че може да повлияе на мъжете и жените по различни начини. Копърът има съдоразширяващ ефект, което също влияе положително върху силата на мъжката потентност, увеличава продължителността му. На копър, какви витамини? Както бе споменато по-горе, това растение има богат витаминен състав: PP, A, B1, B2, B5, B6, B9, E, но най-вече в тази подправка е витамин С.
В комплекса тези органични, биологично активни вещества имат неоспорими ползи за организма, повишават имунитета, дават сила. Затова за здравето на мъжете силно се препоръчва редовно да се използват зелени клони на копър. Още в древността това растение се е считало за афродизиак - и то не без причина, тъй като наистина е способно да провокира сексуално желание. Този фактор е много важен за мъжете, особено за тези на средна възраст, известният средновековен лекар Ибн Сина (Авицена) в своите трудове изкопа голяма ниша и, както изглежда, по причина.
Каква е употребата на копъра за жени?
Полезни елементи, които съставляват растението (флавоноиди и витамини от В-спектър) нормализират женския цикъл и намаляват болката през критичните дни. Но тук е необходимо да се спазва мярка, тъй като прекомерната употреба на трева или семена може да провокира повишено кървене. За тези жени, които кърмят бебета, копърът също е много важен - той е естествен, безвреден продукт, който може да увеличи производството на мляко.
Полезна отвара от семена, снимка:
Каква е употребата на копъра за външен вид? Инфузия или отвара от това растение се използва за подобряване състоянието на кожата на лицето. Противовъзпалителният ефект се проявява добре и при външна употреба: акне, зачервяване, различни раздразнения се отстраняват добре с лосиони или дори просто, но редовно втриване. Тревата също често се добавя към различни маски против стареене, използвани за парни бани. Освен това порите се почистват с пресен зелен сок, пигментните петна и луничките се намаляват. Забелязва се, че бульонът оптимизира растежа на косата, подобрява състоянието на ноктите.
Копър за отслабване
Като се има предвид, че копърът е нискокалорични зелени, а семената са склад от полезни компоненти, е напълно разумно да го използвате, за да се отървете от излишното тегло. Както бе споменато по-горе, това растение подобрява функцията на храносмилателния тракт - и това е важен фактор за комфортна загуба на тегло. Нещо повече - тази подправка спира проявите на метеоризъм, които неминуемо съпътстват прехода към зеленчукова, плодова или зърнена диета, зеленчуково хранене.
Калоричното съдържание на зелени е 38 kcal на 100 g, а калорийното съдържание на семената е 305 kcal на 100 g. Но този показател не означава, че тревата може да се използва неконтролируемо в снопове. Помнете за пренасищането на организма с веществата, които съдържа! Но дъвченето на няколко семена е много полезно - те са висококалорични, така че облекчават глада и намаляват ферментацията в храносмилателния тракт. Не забравяйте, че това растение има успокояващ ефект, а този фактор е важен и при нервно преяждане, което често съпътства прехода към диета.
Копърът е добър за отслабване? Тази подправка допринася за по-добра усвояемост на храната, нейното лесно храносмилане, отстраняване на излишната течност, токсини, токсини и соли. Особено забележим е ефектът от загубата на течности в началото на употребата на билкови отвари и инфузии от семена. Ако редовно пиете тези полезни „чайове“, тогава натрупването на вредни компоненти в организма ще изчезне и теглото, което е отминало, няма да се върне. Не забравяйте, че в борбата за хармония не трябва да разчитате само на копър, полезните свойства на който са само допълнение към работата върху себе си. Правилно организираното хранене, упражненията, заедно с употребата на билки и плодове от това растение, ще ви доведат до желания резултат. За приготвянето на инфузии или отвари можете да използвате пресни и сушени билки, семена.
Копър по време на бременност
Използването на това растение за бременни се дължи на способността му да стимулира лактацията - тоест да подготви тялото на жената за нормалното производство на мляко след раждането. Отвара от семена трябва да се използва с изключително внимание и не забравяйте да се консултирате с лекар. Не забравяйте, че прекомерната страст към чайовете от копър може да причини спонтанен аборт в ранните етапи на бременността.
Копърът по време на бременност (разумната употреба на отвари и инфузии) помага за справяне с токсикозата, особено в ранните етапи. Запек или разстроен изпражнения, подуване, цистит, промени в настроението - ако не бъдат напълно спрени, те се коригират значително, като се вземат отвари, инфузии на базата на копър. Те трябва да се приемат не повече от 3 пъти на ден, не забравяйте да ядете.
За да увеличите максимално полезните компоненти от копъра, използвайте прясно набрани растения, за предпочитане отглеждани в собствената си градина или на екологично чисто място. Най-добрите качества показва самата трева, която беше разкъсана преди поне 20 минути. Леко изсушените или изсушени зелени също могат да се използват по предназначение, но вече ще бъдат лишени от значителна част от полезните му компоненти. Не забравяйте, преди да консумирате копър, лечебните свойства и противопоказанията на това растение трябва да бъдат съгласувани с вашия лекар, като се вземат предвид характеристиките на вашето тяло. Бъдете здрави!
Зелен лекар в градината, снимка: