Родът гъби „гъба от стриди“ има много разновидности, хибриди. Всички видове стриди са обединени от една особеност - буйни, мицел, висящи от местообитанието. Плътността и съдържанието на влага в субстрата влияят на плътността на плододаващите тела, както и на размера на шапката (от 10 до 30 см). Днес благодарение на отглеждането стана достъпно за отглеждане на различни видове стриди в домашни условия.
Сортове гъби от стриди, описания на сортовете
Как изглеждат гъби от стриди? Цветът на шапката с гъби от стриди може да бъде жълт, сивкав, люляк, бял, дори розов. Всички млади гъби от този вид имат предимно бяла сочна каша, ако е млада. По-старите случаи имат по-твърда, влакнеста консистенция. У дома те могат да растат и дават плодове през цялата година. Основното нещо в същото време е компетентното поддържане на необходимото ниво на влажност, осветление, температура на въздуха. Нека разгледаме най-популярните видове стриди, които са популярни при берачите на домашни гъби.
Гъба от стриди
Това е един от най-популярните, ценни видове, поради отличния си вкус. Шапката може да е леко лилава или кафява. Този сорт се чувства удобно с отглеждането на дома и с правилния подход към бизнеса, радва с реколтата през цялата година.
Гъбена стриди
Той има шапка във формата на конус, така че носи такова име. В изкуствени условия се отглежда на пънове, главно брястови дървета. Цветът на шапката варира от светло кафяв (пясъчен) до тъмно кафяв. Има еластична плът, приятен, макар и леко специфичен аромат.
Гъба от розова стрида
Гъбата от розова стрида има друго име - Pink Flamingo. Това е красива, бързорастяща гъба с вълнообразни ръбове на шапка, нежен розов цвят. Този сорт е термофилен, изисква индивидуален температурен подход (от + 16 ° C до + 30 ° C на различни етапи). Започва да дава плодове 10 дни след засяването на мицела.
Гъба от лимонова стрида
Има и друго име: ilmovik. Гъбата има ярък цвят в конусовидна форма. Този сорт се характеризира с непретенциозността си към условията на отглеждане, отглежда се както на субстрат, така и на пънове. Характеризира се с куп плодовити тела, елегантни удължени крака. Диаметърът на капачката варира от 5 до 10 cm.
Гъба от степна стрида
Гъбата от степна стрида (yeringi) се нарича още кралска. Това е най-вкусното разнообразие от стриди, има плътна плътна плът, масивна фуния във формата на фуния. Капачката на гъбите (с диаметър 5-10 см) е модифицирана. Докато гъбата расте: в началото е изпъкнала, след това става плоска, а към момента на прибиране на реколтата вече е вдлъбната. Този вид се отглежда в специални големи буркани или консерви (снимка по-долу).
Гъба от стриди
Обикновен - най-популярният сорт, отглеждан на пънове или върху различни субстрати. Дава реколта от лятото - до студовете. Има сиво-жълта или кафява шапка.
Гъба от стриди във Флорида
Тази гъба е светло бежова или сивкаво-бяла на цвят с полукръгла, леко фуниеобразна капачка (диаметър 10-20 см). Изисква по-висока температура на етапите на отглеждане и плододаване.
Белодробна гъба от стриди
Този вид се яде или преработва само млад, тъй като "старите" узрели гъби се характеризират с повишена твърдост. Шапката с гъби има езикова форма с леко напукани ръбове, бял или кафеникаво-кремав цвят. Плодове от пролетта до първото студено време.
Стриди гъби късно
Гъба с изящен, подчертан вкус. Тя може да бъде кафява, сива или кафява. Има шапка с форма на ухо, която може да достигне големи размери (до 25 см в диаметър), младите гъби са с по-тъмен цвят, зрелите са по-светли. Отглежда се на пънове или коки (дъб, топола, трепетлика), както и на субстрати (слама, слънчоглед).
Бял елф
Много вкусно разнообразие от диети. Има удължен твърд крак. Капачките на тази гъба с леко къдрави бели ръбове. Повърхността на капачката може да бъде люспеста. Отглежда се както на коки или пънове, така и на субстратни блокове.
Горните сортове стриди се чувстват отлично, когато се отглеждат изкуствено. При правилна грижа дайте плодове изобилно. Заслужава да се спомене и за хибридите, които се характеризират с висока производителност и непретенциозност. Хибридите, които са най-предпочитани от гъбарниците, са: Дюна NK-35, P-77, P-20, № 420, № 107.
Не забравяйте, че разопаковането на торбички с мицел е необходимо само с ръкавици. Материалът трябва да бъде закупен от надеждни продавачи, а самият мицел трябва да бъде без черни или зелени петна.
Всички горепосочени видове стриди са пригодени за отглеждане у дома.