Каква е ценната слива, ползите и вредите от този плод за нашата диета - какво точно? Нека да го разберем. Много от нас обичат да пируват със сочни сливи. Плодовете от собствената ви градина са особено вкусни. Някой харесва сортовете слива с киселост, някой обича медовата сладост на този популярен плод. Въпреки голямото разнообразие от сортове, този плод е склад на полезни компоненти във всяка от неговите прояви. В допълнение към отличния вкус, слива е наистина полезна, защото съдържа много микроелементи, витамини (B, A, PP, E, C). Плодовете от слива се консумират пресни, сушени, сушени, консервирани. От него се приготвят компоти, прави се сладко, приготвят се солени сосове и много други различни, вкусни ястия.
Слива, снимка:
Това обикновено, популярно костилково плодово дърво е от западноазиатски произход. Друго име, дори синоним на слива, е думата greengage. По-нататък ще спомена това определение като обобщена концепция за градински култури.
Универсален сорт слива Президент, снимка:
Характеристики и определения на сливите
Доста често хората си задават въпроса: слива ли е плод или плодове? Логично, ако едно дърво се определи като плод, тогава плодовете ще бъдат негови плодове. Слива е дърво, а не храст. А плодовете, които растат по дърветата, се наричат плодове, но не и плодове.
Ако плодът има една голяма кост, тогава той ще се счита за костен плод. Въз основа на това слива или зелено е едновременно плод и змия. За сравнение: многосеменните плодове се наричат плодове, като боровинки, ягоди, малини, цариградско грозде, касис, диня също могат да бъдат преброени сред тях.
Често тези, които се интересуват, имат въпрос: слива и череша - каква е разликата? Тези дървета са представители на едно и също семейство, но именно вишневата слива е подвид на слива. Плодовете на зелено могат да бъдат с различни цветове, тъй като самите сортове на тази култура наброяват повече от сто. Черешовата слива също е вид слива, тоест това са два различни представители на едно и също семейство. Според показателите за вкус, черешовата слива е по-кисела, именно тя е идеална за приготвяне на разнообразни сосове, като Tkemali, Satsebeli и други.
Датите на зреене на тези двама представители също са различни: слива е готова за прибиране на реколтата до края на август / началото на септември, но нейният роднина, черешовата слива, продължава много по-рано. Цветът на зеления цвят варира в нюанси на синьо, лилаво, черешова слива, често ярко жълто или жълтеникаво червено. Плодовете са продълговати, докато черешовата слива винаги е кръгла. Що се отнася до отглеждането, тук черешовата слива показва по-стабилен имунитет към болести. Често се използва като запас за различни сортове сливи.
Всъщност дивите сливи не съществуват в природата. Има предположение, че този плод е резултат от кръстосването на къпина (представител на бодли) с черешова слива. Черешовата слива е дива култура, това допълнително обяснява факта, че плодовете й са с по-малки размери от тези на синьо-виолетов роднина. Днес с усилията на животновъдите вече са развъждани достойни сортове черешова слива, които могат да се съревновават с зеленика по отношение на вкуса.
Струва си да разгледате култивираното разнообразие от вишна слива Кубанска комета - тя има интересен вкус, по-голяма е от обичайната диворастяща, по-устойчива на замръзване.
Колко калории има в слива? Този въпрос сериозно тревожи хората, които следят храненето им, както и нежния пол, които се грижат за фигурата. Тъй като героят на нашата статия е един от най-вкусните, евтин плод, този въпрос става особено актуален.
Сочните плодове от слива съдържат малко калории (42 кал / 100 г). Въпреки това, въпреки това, те са много полезни. Те съдържат витамин Р - рядко вещество, което човешкото тяло не произвежда самостоятелно. Рутин (витамин Р) не изчезва от плодовете дори след термична обработка, той е в състояние да нормализира кръвното налягане и да укрепи кръвоносните съдове. Калоричното съдържание на пресни плодове от слива е ниско, но ако плодът е изсушен, той ще се увеличи значително (230 кал / 100 г).
Пресните, както и сушените плодове имат деликатен слабителен ефект - тази характеристика на плодовете е добре известна на тези, които следят теглото им. Използването на нискокалоричен зелен чай ще помогне бързо да се отървете от излишните килограми, излишната вода, солите.
Калоричното съдържание на сливи далеч не е основното предимство за човешкото тяло. Той е невероятно полезен, има почистващ ефект, съдържа значителен процент въглехидрати в сравнение с концентрацията на мазнини и протеини.
Слива - полезни свойства
Няма значение кой клас предпочитате - всички те имат еднакъв благоприятен ефект върху тялото:
- оптимизиране на храносмилателната система;
- имат почистващ ефект;
- имат укрепващ ефект върху сърдечния мускул, нервната система, кръвоносните съдове, капилярите;
- повишаване на имунитета;
- нормализира функцията на бъбреците, черния дроб;
- благоприятен ефект върху състоянието на кожата, производни на рога - нокти, коса.
Зеленият зеле е източник на жизненоважни витамини. Използвайки го, вие си осигурявате необходимото количество желязо, флуор, мед, никел, цинк, много други необходими компоненти, които укрепват "щита" на вашия имунитет. За организма ще бъде много по-лесно да се противопостави на вирусни инфекции, различни сезонни настинки и неразположение.
Плодове на дърво, снимка:
Свойствата на сливите са полезни при прояви на хипертония (високо кръвно налягане). Обичайте тези плодове, яжте ги по-често. Що се отнася до укрепване на съдовете, повишаване на тяхната еластичност, тук синьо-виолетовият плод също демонстрира своя потенциал като източник на основни микроелементи. Честата консумация на тези плодове балансира нервните процеси. Наличието на калий повлиява благоприятно функционирането на отделителната система. Паякът също допринася за нормалното производство на жлъчка, улеснява черния дроб.
Ползите от слива се проявяват в нормализиране на нивото на рН на стомашния сок - този фактор помага много при лечението на гастрит, язви на стомаха и дванадесетопръстника (заедно с общата лекарствена терапия). Премахването на излишните соли, както и на холестерола, изразен деконгестант ефект (поради съдържанието на натрий) са допълнителни предимства на консумацията на този плод.
Съдържащите се в плодовете кумарини действат за разширяване на коронарните съдове. Често използвайки greengage, вие правите един вид превенция на кръвни съсиреци, помагате на тялото да се "разтвори" вече формирано.
Какво е полезна слива? Какво друго може да се добави към списъка на ползите от този плод? Използва се успешно от козметологията (главно домашна) за приготвяне на витаминни маски, които подобряват структурата и състоянието на кожата на лицето. Комбинацията от плодова каша с други полезни продукти само засилва благотворното й действие върху тургора на кожата. Такива маски помагат да се отървете от пигментацията (с кисело мляко), овлажняват кожата (с масло от морски зърнастец или ръжени люспи), премахват акне (с чесън или сок от лук).
Слива - ползи за здравето
Що се отнася до предимствата - вече разбрахме, но си струва да споменем добре познатите слабителни качества на зеления. Тъй като плодът съдържа голяма концентрация на клеп, почистването на тялото от токсини ще се случи доста нежно. Активните микроелементи нормализират червата, помагат да се отървете от запек (дори хроничен) с редовна употреба ще увеличите отдалечеността. Плодовете, както бе споменато по-горе, подобряват обмяната на веществата, ви позволяват да се отървете от излишното тегло и под формата на бонус дава здрав тен, добро здраве.
Сорт Червена топка, снимка:
Понякога в подходящите форуми можете да видите следния въпрос: утечнява ли укрепването или отслабва? Като се има предвид всичко по-горе, сега можем да дадем утвърдителен отговор - да, тя отслабва, но леко, „естествено“, без да причинява стрес на тялото. Може да се дава дори на деца на възраст от 9 месеца, но много внимателно, за предпочитане след консултация с лекар. Един плод на ден ще бъде достатъчен. Така бебето ще получи полезни елементи, витамини, без да навреди на корема. За деца и възрастни оранжерията е еднакво добра, дори компотът от плодове, приготвен с плодове, има деликатен слабителен ефект.
Един плод обаче може да добави проблеми на тялото - честно е да се спомене това. Противопоказания за употреба - това е по-точно определение, тъй като първоначално е полезно, добрият продукт обективно не може да бъде вреден.
Кога, кой не трябва да използва зелено:
- Страда от затлъстяване, диабет (високо съдържание на захар в плодовете);
- Деца - голям брой заплашва диария, болки в стомаха;
- Пациенти с подагра (поради диуретичен ефект);
- Тези, които страдат от ревматизъм (плодът отделя много течност от тялото);
- Категорично е забранено да ядете неузрели плодове;
- При обостряне на гастрит или пептична язва (поради съдържанието на органични киселини);
- Индивидуална алергична реакция.
Слива - ползите и вредите от яденето му са умереност. Предозирането може да повлияе неблагоприятно на състоянието на стомаха, червата и киселините или диарията значително да ви развалят настроението и благополучието. Ако има дори и най-малките предпоставки за проявата на алергия към този плод, първо трябва да се консултирате с компетентен лекар (алерголог).
Възможно ли е кърмеща майка да се слива?
Майчинството променя живота на жената, промените се отразяват и на диетата. Някои храни трябва да бъдат изключени, а други, напротив, да бъдат въведени в диетата. Яденето на плодове трябва да се обърне специално внимание, тъй като те могат да причинят алергични реакции у бебето. Предвид богатия витаминен и минерален състав, тези плодове се препоръчват на жени по време на бременност, но кърменето трябва да бъде внимателно.
Слива при кърмене е допустима под формата на допълващи храни на 8 или 9 месеца живот. Кашата му може да се добави към зърнени храни, картофено пюре. Задушени плодове от този плод могат да се дават и на деца. Именно поради слабителния ефект трябва да се прояви бдителност, обаче, ако бебето страда от запек, майка му дори се препоръчва да яде няколко зелени. Отново всичко трябва да е в умереност, основното е да не прекалявате, за да не провокирате диария.
Консумираните плодове трябва да са с изключително добро качество, без наличие на вредители или подозрителни петна по кожата. Трябва да се направи отстъпка и за възрастта на детето: колкото по-младо е бебето, толкова по-малка трябва да бъде порцията плодове за майка му. Най-добре е да започнете с един плод, докато гледате реакцията на детето, здравето му. Ако за първи път в диетата се въведе зеленчук, тогава не трябва да използвате нови, все още непроверени продукти заедно с него. Това е необходимо, за да се разбере правилната реакция конкретно на мивката.
Сливова бременност
Храненето на жена по време на бременност е най-важният фактор, влияещ върху здравето на нероденото дете. Възможно ли е да ядете тези плодове, докато чакате бебето? Отговорът ще бъде положителен, тъй като този плод съдържа голям брой полезни компоненти, които бяха описани по-горе.
Първо, той подобрява червата (важен фактор за бременните жени), и второ, съдържа йод, калий, желязо, витамини, които са просто необходими за нормалното развитие на плода. Наличието на витамин Е е особено ценно, тъй като в този случай той работи за укрепване на съдовете на плацентата, намалява риска от ексфолирането му.
Фолиевата киселина, съдържаща се в оранжерия, спира проявите на токсикоза (или значително ги намалява). Йодът има положителен ефект върху формирането на скелета на детето, както и върху функцията на мозъка. Желязото се бори срещу анемията, а калият помага за нормализиране на водно-солевия метаболизъм, като по този начин оказва благоприятен ефект върху бъбреците. Тези синьо-виолетови плодове са отличен естествен антиоксидант и имат почистващ ефект върху тялото на жена и нейното неродено бебе. Обобщавайки всичко гореизброено, можем спокойно да кажем, че оранжерията е естествен, вкусен, здравословен плод за бъдещите майки.
Основните правила за предпазливост са следните:
- Можете да ядете само здравословни, качествени плодове;
- Презрели или неузрели плодове - табу;
- Изключете предозирането - не е позволено повече от 150 г плодове на ден;
- Трябва да измиете добре плодовете преди употреба и е по-добре да ги поръсите с вряла вода;
- Ако има оплаквания от ревматизъм, този плод е най-добре изключен от диетата;
- Захарен диабет или прекомерно тегло (затлъстяване) - табу;
Като допълнителна препоръка си струва да се отбележи, че е най-полезно да се използват пресни плодове. След термична обработка част от полезните компоненти се губят частично.
Сливни кости - ползи и вреди, повече
Понякога се случва, че дете поглъща кост по време на хранене, какво да правя? Не се препоръчва незабавно да вдигате паника, но тази ситуация не трябва да се оставя на случайността. Костта, каквото и да се каже, е чужд предмет, още повече, че костта на зеленика има заострени ръбове. При благоприятен изход трябва да напусне тялото по естествен начин. Никога обаче няма да е излишно да посетите лекар възможно най-скоро. Първото нещо, което трябва да направите, е да проследите поведението, благосъстоянието на детето, да следите как ходи до тоалетната.
Трябва да включите алармата, ако детето погълне камък от слива, при наличие на следните симптоми:
- наличието на кръв в изпражненията;
- непрекъснато повръщане;
- оплаквания от коремна болка;
- невъзможност за преглъщане (наличие на кост в хранопровода);
- бебето започна да се задави (кост в трахеята).
Основната опасност за стомашно-чревния тракт са остри ръбове, големи размери на костите. Само компетентен лекар може да оцени инцидента, да прогнозира по-нататъшното движение на чужд предмет.
Не трябва да започвате да „помагате“ на детето с лаксативи или лекарства за повръщане - само можете да влошите ситуацията. Освен това не е нужно да давате на бебето коричка за хляб, така че тя уж избута костта. Този съвет действа само ако рибните кости са погълнати или залепени, но дори и тогава не винаги.
Пиенето на много храна или пиене не се препоръчва. Ако се чувствате нормално - изчакайте малко, гледайте стола. Има влошаване - спешно при лекаря! Ако след 24 часа след преглъщане костта все още не излезе - консултирайте се с вашия лекар.
Не забравяйте, че опасността е изпълнена не само с острите ъгли, но и с отровна циановодородна киселина, която е в състояние да се откроява от костта при контакт със стомашни сокове.
Обобщавайки, може да се твърди, че този плод е не само вкусна сочна почерпка, но и източник на полезни, здравословни компоненти на тялото. Надявам се тази статия да ви помогне да научите повече за това какъв невероятен плод е слива, чиито вреди и ползи трябва да бъдат известни не само на всеки градинар, но и само на любител на тези сладки плодове.
А сега видеото за добро настроение: